（一）宅舍。新中国建立前后，世代以土坯房为主。贫穷者，墙碱脚为三三层砖、三五层砖，讲究者，墙碱脚为五五层砖、五七层砖，墙碱脚中间填砖头瓦片，墙碱脚上砌土坯，墙碱脚与土坯之间压碱草，以防止潮气上升润湿土坯，造成房屋不牢。每逢开春，必须于雨季前把屋顶、墙皮通泥一遍，以防漏雨或浸蚀。讲究者，外套青灰，内套白灰。有的用砖包墙皮外，称“砖打斗”。每家自成一院，以土坯建起院墙或用泥垛起院墙围护，贫家亦有用秫秸、苇子、树枝之类夹篱笆代土墙者。少数富家住砖房、瓦房，以“四合套”式最受青睐。有的富户建“二进院”，即大门之内还有二门。不论大门朝向哪方，二门大都朝南，居于一座北房的正中，大门、二门不相对。过去要求未出阁的闺女“大门不出，二门不迈”，穷人是办不到的，因为没二门，并且家里活儿多，不出门干地里的活，就没有收成，无法生活。
一般户住宅都有正房。正房即坐北朝南的房，也叫堂屋。正房无论两间、三间、四间、五间，都设有明间，两端为居室，中间为堂屋，或有倒房(南房)，或配东、西厢房，则较矮小。贫家间或只有一两间住房，极少无房户租房、借房居住。
新中国成立后，县内住房初无大变，“文革”以后新建民宅渐多。上世纪八十年代初农民承包土地，自主经营，手里有了钱，新建住房绝大部分为砖木结构。八十年代中期兴起“前出一厦”。九十年代后期又兴连通式，即正房与东西南各房连接，各于室内开门相通。土房、土炕日渐减少，几至绝迹。八十年代以来新建住宅越来越加宽大高爽，采光良好，结构坚固，多为水泥、水磨石、瓷砖地面，有的还盖起楼房。
大门楼是宅舍的脸面，所以最为讲究。新中国成立前后，最穷的人家即使扎篱笆院墙，也要在留出的大门走道两边各栽上一根圆木，在其中一根圆木上方砍出一个圆轴，另用一根圆木横放在一头凿一个圆洞，使圆轴圆洞相套能转动。在横木两头各嵌一个较细的圆木，上下再各嵌一个更细的圆木，门框就制成了。在门框上有规律地别一些枣枝之类有刺的树枝，使门关上后人和猫狗等不能出进，这就是当时最简易的大门，称之为“寨门”。后来大门越来越讲究，为了保护大门不受雨的侵蚀，用砖或坯修建起大门楼。现在的大门楼十分气魄，门脸镶嵌优质瓷砖及琉璃瓦檐子，安上喷有红漆的铁制、木制或铁木相结合的大门，门口宽大，能开进拖拉机、机动三轮车及家用小汽车。
（二）炊火。新中国成立前后，住屋一般是通间，即两间、三间相通，不设里间，靠山墙盘土炕，曰“靠山炕”。靠屋门的空间盘锅灶，炕和锅灶之间垒一灶台相隔，防止炕上的东西、孩子掉进锅里。世代烧柴做饭，冷天烧炕灶，热天烧冷灶，大都用风箱助燃。要娶儿媳妇了，才在一间的梁下垒上里间墙，墙中间留有里间门，挂上门帘。公婆住外间靠山炕，媳妇住里间顺檩炕。新中国成立后，初无巨变，六十年代初发生三年自然灾害，人们不但没粮食吃，也没柴火烧，这时兴起一种“铁炉子”，可用一把麦秸，放上烟煤即可点燃，给当时的人们生活救了急。八十年代前后农家仍以柴灶为主，煤炉、柴油炉并用，后期又有煤气炉、电炉等与柴灶、柴炉并为主要炊火用具。
（三）家具、摆设。新中国成立前，一般户内常用家具由箱、柜、橱、桌、凳、杌等，中等以上户又有被阁子、茶几、条山几、连二桌或三桌等，家具木料坚实，牢固耐用，多可传世。一般户内摆设有瓷瓶、穿衣镜、茶具，少数富户有景泰蓝花瓶、硬木雕花镜、座钟或挂钟、精致茶具、字画条幅、玻璃花等。新中国成立后，初无大变，八十年代组合家具、沙发、席梦思床、折迭椅、炕衾、被衾、床头柜、写字台等新式家具盛行，旧式传统家具渐被淘汰，花卉、石英钟、茶具、酒具、工艺美术制品和家用电器等新式摆设迅速增多，逐渐取代旧式传统摆设。
值得一提的是，上世纪八十年代初，橱柜装饰画应运而生。有的直接画在玻璃上，有的直接画在木板上，有的是用烧红的烙铁在木板上烙的，各具特色，艺术效果也很突出。随着人们消费水平的不断提高，古朴淡雅的组合家具进入家庭，逐步代替了过时的橱柜，橱柜装饰画也随之消失。
（四）建筑风俗。房屋要依势而建，这个势是指河流走向、土坡走势以及宅基形状，还要与已建成的其它房屋相一致。建筑一般要先建正房，再建偏房，最后垒砌院墙。有条件的还要砌影壁。建正房先要依据宅基定方位，定朝向。在平原县，一部分房屋朝阴（即整体偏向西南方），大部分房屋朝阳（即整体偏向东南方）。
兴建宅舍先请风水先生看好风水，决定格式，选择吉日破土动工，工地插红旗一面，以驱邪崇。施工期间，忌有人暗下镇物克害主人，故主人日夜守护，不能离开工地。
打夯：平原县地处黄河中下游冲积平原，土地结构松软，承重能力差。因此，兴建宅舍前，必须先挖出地槽，用打夯的方式，再将地槽一层一层的找平，然后才能垒砌砖石。石夯笨重，所以，打夯的尽是身强力壮的男子汉。随着砸夯器、碾轧机的出现，“夯”这种极为原始极其笨重的东西，近年很难见到。夯的形状与碌碡相似。所不同的是，碌碡是躺着碾轧，而夯却是竖着捶砸。因此它的“长相”就有些奇特：在一截圆柱形花岗岩或大青石的上端，对称剔凿两道凹槽，居中卡入长约六尺的两根夯杠，两头甩出便于抓举和摔落的平行杠辕，皮绳或铁丝摽紧，用时两人各抓住杠辕的一头，同时举落。
夯，有两种类型，一是将石磙子立起，用绳子将两根胳膊粗的杠子往碌碡或者石磙子上部成“井”字型横竖绑紧，即成石夯。用时四人，各抓住杠子的一头，在领夯人的口令下，同时举落。二是用两根粗杠子，一头绑在四方大石的底面，另一头伸出由领夯人握住，在大石底面上系两根粗绳，另两人拽绳子。在领夯人的口令下，三人同时举落。
铺线：铺线（“线”，即细绳子）是建房过程中的一道重要工序，主家要请来瓦匠师傅（俗称掌线的）和木匠师傅，三方共同商量如何铺线。如果木工师傅已将檩梁扣好，瓦匠师傅只须将檩梁用尺丈量，计算出内墙、外墙的宽度，每间房的长度、门口窗口的宽高度等，然后正式铺线。先根据朝向定准一根线，再堆起小土堆挖个小坑盛满水拉直线在水面上找“平水”，后来有了水平尺就省事儿多了。“平水”要先找出纵横两根线的，手生的一面墙要铺两根线，手熟的在外墙铺一根线就能把墙垒周正。各面墙都铺好线、找好“平水”，就可以垒“墙碱脚”了。
“墙碱脚”的作用是为墙壁防潮、防碱，所以要用砖砌。穷人家钱少买砖少，中间就填上砖头瓦片充数。根据家庭经济状况，“碱脚”有三五层砖的，有五五层砖的，有五七层砖的，还有更多层的。“碱脚”砌好填平后，要压碱草。碱草就是为房顶编笆打箔剔出来的芦苇废料，目的也是使垒在上面的土坯防潮防碱。这时将屋门框安好，然后再垒土坯。到一定高度，按窗框。等到门框、窗框上方安好“过木”、镶过木（用砖将过木镶嵌起来），就算垒“平镶”了。然后上梁、砌砖伢子、上苇箔搭顶，安瓦，做房梢、起房脊，建房的大活就算基本完成了。
上梁：建房不能没有梁，有了梁才有抗梁的人，亦即后继有人。上梁是建房最主要的一环，时间一般择于巳时进行，午时结束。上梁时如家人生辰时刻与上梁时辰相冲，必须避讳。上梁前必祭神，祭品应有“全猪”（即用猪头一只，猪尾一根，意即全猪），俗称“利市”。鱼、鹅、豆腐、蛋、盐与酱油五色或七色，用木制红漆祭盘，置于供桌上端。上梁时，新门、新窗分别粘贴红纸对联、横额、福字。梁木正面中心处画有红黑相间的太极图，两端书“乾坤”二字，注明年月日，字与图之间画八卦图。梁上对联一般采用“上梁喜逢黄道日，立柱巧遇紫薇星”、“工人问梁何日上，鲁班答曰此时吉”等，上、下联尾对尾分贴太极八卦图两边，或粘贴在立柱两边。门窗则均贴“安门大吉”、“安窗大吉”。上梁前，作头师傅要唱上梁歌，如“贺喜东君，今日上梁。张良伐树，鲁班尺量。紫微高照，大吉大昌……”边唱边用酒壶浇酒，从梁头浇到梁尾。浇毕，主人给工匠发“红包”。接着作头师傅互相打过招呼，便喊“上啊，大吉大利！”用绳子拉梁慢慢上柱端，梁的东端应高于西端而上，因东首为“青龙座”，西首为“白虎座”，白虎要低于青龙。此时鞭炮齐鸣，待正梁敲进榫内，往下抛上梁馒头，此时儿子、媳妇拉着一条红被面，把抛下的馒头接住，示意传宗接代。凡抛到被外的，或有意抛向观望的人群，大家纷纷抢夺，称“抢上梁馒头”，以示庆贺。中午，主人家办上梁酒，宴请工匠、亲友。上梁盼雨，认为吉兆，称“浇梁雨”，意“及时下雨，生活富裕”，是求之不得的喜事。屋顶盖好后，梁上要搭一件男主人的衣服，以免房屋还没住人，就被“仙家”占了。
大活完成后，还要进行一些必要的细活。过去，外墙要上麦秸泥即粗泥，泥里调麦秸是为了风雨不容易冲刷；内墙除了上麦秸泥，还要上麦糠泥即细泥，为的是墙皮刮净、美观；地面要用土垫平、用础头砸实；要泥几遍房顶，以使雨水侵蚀不透。新中国成立初期时兴房顶挂棉瓦、小瓦子，比较琐碎，难干活；上世纪六十年代初兴起大瓦。八十年代初，人们在内墙上麦秸泥后抹石灰，屋里亮堂多了；无论新旧房屋，有的人家外墙用上了石灰勾缝的“砖打斗”。人们盖房还用上了石头“碱脚”。上世纪八十年代初，农村大多数开始用砖砌墙，富裕家庭砌墙用砖一顶一横，曰“三七墙（三十七公分厚）”；经济条件差的砌墙只用一横砖，曰“二四墙（墙体二十四公分厚）”；外墙用水泥勾缝，屋内用水泥抹地面。到八十年代中期，部分家庭开始用石膏板吊顶。之前，农村人家的屋顶都是裸露的，被炊烟熏得漆黑。只有娶新媳妇的洞房里，有的人家才雇来扎彩匠，用秫秸杆做支架，用报纸粘糊第一层，用白纸粘糊第二层，用炕围彩纸和窗花点缀，成为顶棚，也叫“虚棚”。九十年代中期开始，大多数人家天花板用上了宝丽板，内墙刮仿瓷，地面铺地板砖。有些人家对客厅、卧室进行了装修，再配以现代化的家用电器，和城市家庭没什么两样。
